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Con el propósito de
acercar al público a la variante náhuatl de San Miguel
Tzinacapan, municipio de Cuetzalan, Puebla; la
Secretaría de Cultura federal, a través del Instituto
Nacional de Antropología e Historia (INAH), su
Coordinación Nacional de Difusión y la Dirección de
Producción Audiovisual, invitan a escuchar la
radionovela bilingüe “Nanaj Kela”, una producción de
Radio Comunitaria Tsinaka, integrada por diez capítulos
que giran en torno a las anécdotas, anhelos y recetas
gastronómicas de la cocinera indígena doña Quela.
Dicha serie resultó ganadora de la convocatoria 2021 del
Programa de Acciones Culturales, Multilingües y
Comunitarias (PACMyC), de la Dirección General de
Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el
cual, apoya este tipo de proyectos que preservan el
patrimonio inmaterial de México.
Ahora, mediante un acuerdo de colaboración para una
mayor difusión de los contenidos, por parte de la
Dirección de Producción Audiovisual y Radio Comunitaria
Tsinaka, esta radionovela será trasmitida por el canal
de You Tube de Radio INAH -la radio del instituto-, y
verá su estreno este viernes 9 de junio con el capítulo
1; a las 11:00 horas la versión en náhuatl; y a las
18:00 horas en idioma español.
El resto de los nueve capítulos podrán escucharse
individualmente y de forma terciada: uno el lunes; el
siguiente, el miércoles y otro el viernes, durante las
próximas tres semanas en los horarios referidos.
La coordinadora de la radionovela, Gabriela Vázquez
González, indicó que “Nanaj Kela” se estrenó en
Tzinacapan, el 5 de agosto de 2022; a partir de esa
fecha los capítulos quedaron disponibles en la página de
internet de Radio Comunitaria Tsinaka, y también se
transmiten los domingos, a las 14:00 horas, en el 104.9
de FM.
“Nanaj Kela o doña Quela es una mujer indígena de 60
años de edad, de ojos grandes, piel morena, alta y
robusta, oriunda de Tzinacapan; para la radionovela
decidimos cambiar el nombre original de su comunidad por
Santa Cecilia Miltepec, que es ficticio. A través de su
narración, ella comparte comidas que están en peligro de
desaparecer en el pueblo y su anhelo por integrarse a la
mayordomía del Padre Jesús”, detalló.
En los relatos confluyen varios personajes, como los dos
hijos de Quela: Ocotlán, quien es educadora de nivel
primaria, interesada en continuar con las costumbres
familiares y preocupada por la comunidad; y Artemio,
quien se porta grosero y altanero con su progenitora y
familia, además de tener el vicio del alcohol y malas
amistades.
Todos los capítulos entrelazan alguna historia con la
preparación de una comida. En el capítulo 1, se recuerda
el matrimonio de Quela con Cipriano, al tiempo de
preparar un atole de kuoueloatol, fruto que se da en los
montes de Tzinacapan durante enero y febrero. El segundo
refiere a Artemio, a quien no le gusta trabajar en el
campo y decide adoptar el oficio de carpintero, en el
relato, se explica la molienda del café y preparación
del chilatolemol, una bebida basada en chile verde, masa
de maíz y tecuanenepil.
El tercero versa sobre las vísperas del matrimonio entre
Yola y Antonio, ellos, acuden a la casa de doña Quela
para invitarla, en la convivencia, les ofrece chilayot:
una comida de frijoles, ajo, ajonjolí tostado, jitomate
y chile rojo; en el cuarto capítulo “Kantsilin”, Quela
recuerda a Cipriano y los productos que cultivaba sin el
uso de herbicidas, como chayotes, chiltepín y quelites.
En “Xiluananakat”, quinto episodio, Nanaj Kela cuenta a
su comadre Aurelia lo mal que trató a Panchita (esposa
de Artemio), después de que falleció Cipriano, al tiempo
de que ambas echan tortillas en el comal. El sexto, “Tejtsonkilxochit”,
habla del apoyo para la cosecha y el concepto de ayuda
mutua, valor que en Tzinacapan es entendido como “mano
vuelta”.
El séptimo, “Totopoch”, lleva a conocer los preparativos
para la fiesta patronal del Padre Jesús, promesa que
Nanaj Kela hizo en vida a Cipriano; a su vez, Ocotlán es
nombrada responsable del comité de agua potable del
pueblo; el siguiente, “Chilmol”, explica la preparación
del mole para la mayordomía; en el noveno “Taol atol”,
habla de la degustación de un atole de maíz y sobre la
infidelidad de Artemio a Panchita; finalmente, el
décimo, “Nexkijit”, toca la fiesta de Todos los Santos,
en noviembre, y la elaboración de tamales.
El equipo que hizo posible la radionovela está
conformado por Gabriela Vázquez González, Saraí
Rivadeneira Morales, Maribel Vázquez Urcid, Ana Laura
Salgado Lázaro, Ixchel Yeyetzin Moreno del Ángel,
Patricia Emiliano Franco; Ignacio Contreras Diego y Juan
Gabriel Arrieta Ramos, y el apoyo documental de Mayte
Ibargüengoitia González. |
