El Comité
de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco)
dio a conocer la realización de la "Feria
del Tamal y el Atole 2022", este miércoles 2
de febrero en la Plaza Bicentenario, ubicada
frente a la Catedral de Tijuana.
El presidente del Cotuco, Arturo Gutiérrez
Sánchez, indicó que este tipo de eventos
incentivan el turismo gastronómico en ambos
lados de la frontera, por lo que se espera
una buena afluencia de visitantes.
"En el Comité de Turismo y Convenciones
apoyamos aquellas actividades que promuevan
el turismo y qué mejor cuando fomentan
nuestras tradiciones, nuestras raíces como
mexicanos", destacó.
Por su parte, Lourdes Ramírez, organizadora
de la "Feria del Tamal y el Atole 2022",
comentó que esta actividad es con motivo del
Día de la Candelaria que se celebra cada 2
de febrero, fecha que se festeja con
tradicionales tamales.
Y es que el día de la Candelaria en México
es un sincretismo entre la cultura
prehispánica, católica y judía que se ha
modificado con el paso del tiempo, pues
inicialmente surgió para celebrar la
purificación de la Virgen, pero en nuestro
país coincidió con la fiesta para bendecir
el maíz, de ahí que el comer tamales fue una
manera de conmemorar la fecha.
Finalmente, Lourdes Ramírez invitó a la
ciudadanía a disfrutar de esta tradición con
la primera muestra de la "Feria del Tamal y
Atole 2022", frente a la Catedral de
Tijuana, en un horario de 7 de la mañana a
las 7 de la tarde. |